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お客さまってどういう気持ちで来店するのか 気持ちがわかれば来店目的がわかります。目的がわかれば準備が出来ます。でも気持ちって移ろいやすい。だからその「心理的な移ろい」をお店側で推測してみます。お店との仕事の中でそれを共通理解してもらうため...